הכוח להבריא - מדריך לריפוי עצמי

סידן הוא המינרל הנפוץ ביותר בגוף האדם. הסידן חשוב לבריאות העצמות והשיניים, מסייע לקרישת דם והעברת מסרים עצביים ומווסת את חילוף החומרים של התאים. ניתן לקבל את כמות הסידן הדרושה לנו בתזונה צמחית, אך הנושא דורש תשומת לב. מקורות טובים לסידן בתזונה צמחית הם טחינה, שקדים, מולסת בלקסטראפ, ירקות עליים ירוקים כגון ברוקולי, כרוב וכרוב ניצנים, דגנים ופירות יבשים כמו תאנים וצימוקים. הגוף זקוק לויטמין D כדי להבטיח ספיגה טובה של סידן בגוף ועל כן חשוב להקפיד להחשף לשמש. מומלץ להנביט קטניות ודגנים כדי לשחרר חומצה פיטית הקושרת סידן ומוציאה אותו מהגוף. שמירה על סביבה בסיסית על ידי אכילת ירקות, פירות ונבטים, תשומת לב לנשימה והימנעות מעישון, שתיית אלכוהול וקפה תורמת גם היא לספיגת הסידן בגוף כמו גם פעילות גופנית, בעיקר הליכות. מוצרי חלב עשירים בסידן אך יוצרים סביבה חומצית בגוף השודדת סידן. תזונאים ממליצים על צריכת מזונות מעושרים בסידן אך נראה שעודף סידן ממקור אנאורגני עלול להצטבר כרובד על דופנות הורידים, או כאבני כליה ולבלב.